Pedaliero Ausgabe Dolomiten

ersten Gäste. „Die lesen dann hier ihre Zeitung oder trinken einen Kaffee, bevor sie zur Arbeit fahren, das ist unser Morgenritual.“ Espresso ist das bevorzugte Getränk der Arbeiter, wenn dann am Vormittag die Mütter mit ihren Kindern kommen, sind Cappuccino oder heiße Schokolade gefragt. „Die Grundmauern des Hotels sind mindestens aus dem 16ten Jahrhundert, wahrscheinlich aber noch älter. So genau weiß man das nicht“, erzählt uns Paul. „In den 30er-Jahren hat es mein Großvater übernommen und danach Stück für Stück umgebaut.“ Mit dem alten Gemäuer von damals hat das Hotel Stern heute nur noch besagte Grundmauern gemein, im Inneren sind moderne Zeiten eingezogen. Hallenbad und ein moderner Wellnessbereich gehören zum Inventar, die Zimmer sind gemütlich eingerichtet. Aber auch die Tradition kommt im Hotel Stern nicht zu kurz. Im Restaurant, der Regglstube und dem Ungarischen Zimmer, prägt rustikales Interieur das Erscheinungsbild, passend zum historischen Bild des Ortes. Unser Latte macchiato ist längst leer, als wir Paul und die Bar wieder verlassen. Als wir losrollen, kommen wir am Brunnen vorbei, von dem Paul nur wenige Minuten zuvor sprach. „Ein Vinschgauer Künstler hat ihn vor rund zehn Jahren entworfen. Im Zuge der Neugestaltung des Dorfplatzes wurde er hier aufgestellt.“ Wir sehen die vier Frauen, die Wasser sprudeln lassen, jede von ihnen symbolisiert eine der vier Jahreszeiten, Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Um die Zeit mit Soulriding zu verbringen, ist der Sommer ideal. Die Temperaturen sind angenehm, die Natur zeigt sich in voller Pracht, der Alltag ist meilenweit entfernt. Wer vermisst es schon, getrieben zu werden? Beim Soulriding heißt die Devise: Einfach genießen und sich treiben lassen! 40 ^Text: Andreas Sawitzki °Bild: Marco Knopp Das Hotel Stern ist ein alteingesessener Familienbetrieb mit Tradition, direkt im Zentrum von Deutschnofen, am Dorfplatz. Das Haus verfügt über 30 gemütlich eingerichtete Zimmer, Hallenbad, Sauna und Solarium. Jedes Zimmer ist mit Bad oder Dusche, Safe, Sat-TV und Telefonanschluss ausgestattet. Den eigenen Balkon mit Ausblick über Deutschnofen und die Umgebung gibt es in fast allen Zimmern. Zwei Appartementhäuser komplettieren das Angebot, eines befindet sich in unmittelbarer Nähe des Gasthofes, das andere liegt rund einen Kilometer vom Ortszentrum entfernt mitten im Grünen. Jedes Appartement verfügt über ein Schlafzimmer, eine voll eingerichtete Küche, ein Badezimmer, ein Wohnzimmer (TV vorhanden) und Balkon. Im Wohnzimmer befindet sich eine ausziehbare Couch. Das Schwimmbad im Hotel Unser Hoteltipp Gasthof Hotel Stern Stern kann bei Unterbringung in den Apartmenthäusern ebenso genutzt werden wie das Restaurant mit Südtiroler Küche. Lasagne, Knödelsuppe, Lachs, Tiroler Geröstl, Tiramisu und Apfelstrudel – das Angebot in der gemütlichen handbemalten Regglstube und dem Ungarischen Zimmer ist groß und bieten einen Querschnitt durch das Genussland Südtirol. Besonderes Augenmerk wird auf die Verwendung von saisonalen und lokal wachsenden Produkten gelegt, um die Region zu fördern und nur erstklassige Produkte anbieten zu können. Gasthof Hotel Stern Dorf 18, 39050 Deutschnofen Südtirol, Italien Tel.: +39 0471 616 518 Fax: +39 0471 616 766 email: info@hotel-stern.it www.hotel-stern.it ©pedaliéro #01/10

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